2016-12-05

Advent Calendar 2016 1日目

この投稿はもんじゃ Advent Calendar 2016 1日目の投稿である。

概要

諸君は「もんじゃ」をご存知だろうか。知らない人はjawpでも参照せよ。

もんじゃは東京市京橋区で発祥したとされる菓子である[http://www.monja.gr.jp/history.html]。 え, 菓子なのか... わたしは食事として楽しんでいるのだが。

出会い

2009年3月。 高校進学の記念で道とん堀 所沢有楽町店に行った際に, 頼んだのが最初だと記録している。ちなみに所沢市内である。何度かもんじゃは食べているがすべてこの店舗のものである。当該店舗は食べ放題をやっており, 本来は菓子である, もんじゃをたらふく食することができ, 大変に良いサービスである。ただ所沢駅から離れており, 気軽に訪れることができずに辛い思いをすることが多々ある。ぜひとも所沢駅周辺に食べ放題を提供するもんじゃ屋ができることを切に願う。

魅力

もんじゃの魅力は何と言ってもその調理過程にあるだろう。野菜で壁をつくり, そこへ液体を流し込む。この作っているところがもんじゃをおいしくいとおもう大きな要因と言っても間違いではないだろう。
パリパリとした部分ととろっとした部分があり, 1つで2回おいしいのもまた特筆されるべき事項だろう。


相変わらず文章がまとまっていないが, 以上。 --surgical21 2016-12-04 19:00 (UTC)